愣柱子喊：“秃和尚，这羊鹿子怎么收拾啊？你快给咱们来指导指导吧。”
“好，咱们是煺毛，还是剥皮？”秃和尚答应着快步走去。
秃和尚与男知青一同围拢过去。
不经意中，秃和尚发现只有侯向东余木易绕有兴味观看，别的女知青都忙不迭的离开这血腥之地。
“秃和尚，这煺毛跟剥皮哪个好？”一毛六问。
“剥皮省事儿，把羊鹿子放在地上剥也行，或者找个横杠，吊起来剥也行；在腿腕的关节……看这儿：从这个地方、把皮环形切开见肉，然后从环形口的腿内侧、割开皮呈直线划向腹部，这样……哟嗬—，肚子不小，这可能是一只怀胎的母鹿……就照这样，四肢同样处理；最后在腹部中间划开一条纵向的口子，这样；然后把从四肢过来的四条切口全连到纵向的切口上，就行了。要注意在开皮时候的用力，要轻而稳，刚刚割透皮就行；尤其是腹部，要小心，别到时候，皮还没剥完，肠子倒先流出来了一大滩。”
“秃和尚，你别光耍嘴把式啊？就索性来个实地操练吧，”林子说。
“不、不行，时间来不及了；我今天跟着三排、申排长他们干活儿，迟到了，招眼，不好看……”
“秃和尚，那你快再说说，煺毛是怎么样煺的？你都说清楚了，让我们好挑挑啊。”一毛六着急说。
“好。剥皮再说几句：从切口把皮撕起来，跟肉分离，攥拳在皮和肉之间压砸揣顶，实在分不开的，就用刀尖轻轻剥离，但要仔细，既不要在皮上留肉，也不要把皮割破。尾巴那儿齐根斩断。四个蹄子留在皮上。鹿头切下来，用火把毛烧去、再洗干净了，也有斤把肉……煺毛能多出几斤肉，连皮都吃。烧一大锅水，不要等水烧得沸滚，快沸没沸的时候，用手能在水里快快的撩起几把来，就行。把羊鹿子放进水里稍稍浸泡，如果能用木棍把皮上的毛捅掉，就把鹿提出来快速煺毛；找几块粗糙的砖头贴着皮往下跐戗。锅要是嫌小，可以前后身子分开煺。不要把鹿的前蹄腿儿上的毛煺了，那没肉；前蹄儿要留下来，能做旱烟锅的烟管杆儿。开膛的时候要小心，先在腹腔上切开一个小口，左手的中食二指掏进去，看，就是这样……在腹腔的皮跟内脏之间，像剪刀的这个样子挑撑开，引导刀的刀尖往前开，这样肠管就不容易破，防止了粪便溢出来，沾染到肉上。肠子要用筷子顶着里外翻个个儿，好洗。羊鹿子的内脏除了色脾，再别的都能吃；色脾是紫红色的，像鸡蛋那么大，味苦，找着扔了。好了，就这些。我走了……”
“哎哎哎......
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