◆◇→学做蛋糕

作者: 吖狸狸狸狸狸 字数:1560

  狸狸:因为要生存,我开始学会放弃.

  ===============分割线===================

  哼,不说就算了,嘎嘎,玩电脑去(狸狸:啥?上班时间玩电脑?不怕被炒鱿鱼啊。露露:怕什么,我又不是玩游戏,我在查资料,查资料,懂?狸狸:不懂。露露:...)

  我盯着电脑看看看,耶?这..这不是冷熤那臭东西吗?他怎么..对哦,刚刚小雪姐说他是三大家族之一,他怎么会没被拍到呢,呵呵

  不过,说真的,那家伙其实还真蛮帅的耶(狸狸:你脑残啊,人家是三大家族之一唯一一个男生,当然帅。露露:为毛是三大家族之一才帅?狸狸:你不给人家出生时候很丑跑去整容啦?露露:...)

  “小雪姐,这个真的是这样做吗?”我盯着电脑的屏幕,刚刚查到了蛋糕的做法,嘎嘎,好像很困难..

  “埃?差不多啦”小雪姐一边弄卡布奇诺一边看

  嗯?用微波炉做蛋糕?嘎嘎,Let me see see

  准备的材料:

  低筋面粉80g 泡打粉5g 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80g 油少许

  首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!

  想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干。

  嘎..好像很难的样子..看完这个我当场石化

  “露露!露露!回神啦!”小雪姐大声叫我,就差没拿东西锤我了

  “嘎..小雪姐,这好像很难耶”我小小声地说

  之后小雪姐没理我,先拿卡布奇诺给冷熤那混蛋,之后再走过来跟我说“其实并不难啦,你看这里,可以简单化"

  工具:电饭锅一个

  材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

  制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)

  将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

  ”这个就简单一点“小雪姐慢慢地说

  ================分割线===================

  亲亲们为什么不留言,不收藏,不推荐,不给红包啊。呜呜呜,是不是狸狸写的不好..【抓狂】你们不留言,不收藏,不推荐,不给红包狸狸没动力..有种想弃文的冲动..【委屈】●︿●

  亲亲们,签到有陌陌币哦!

上一章 目 录 下一章